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Meine Imkerei "ZennBienen" ist im mittelfränkischen Langenzenn beheimatet. Unser Name "ZennBienen" leitet sich sowohl
von der Stadt Langenzenn wie auch dem Fluss Zenn ab, da im Umkreis ein
Großteil unserer Bienenvölker stehen.
Auch wenn wir als Imkerei nicht Bio zertifiziert sind so versuche ich die Imkerei möglichst nachhaltig zu gestalten und halte nahezu alle BIO Richtlinien ein. Dies bedeutet z.B. dass ich nur Holzbeuten verwende, wo sinnvoll möglich keine Plastik nutze, keine Wanderimkerei betreibe und auch der Königin nicht die Flügel beschneide. Zur Varroabekämpfung setze ich auf biotechnische Verfahren (Drohnenbrutscheiden) und natürliche Säuren (Oxal-, Ameisensäure). Auch werden den Bienen bei der Honigernte niemals alle Vorräte genommen und noch einiges in den Völkern belassen. Dennoch müssen die Bienen vor den Winter spezielles Bienenfutter erhalten um genügend Vorräte zu haben um diesen zu überleben. Hier nutze ich invertierten Zuckersirup aus heimischen Zuckerrüben und verzichte bewusst auf Produkte mit Importzucker.
Rings um meine Bienenstandplätze gibt es nahezu keine nach BIO-Richtlinien bewirtschafteten Flächen und es ist auch nicht möglich zu steuern wo die Bienen ihren Nektar sammeln. Dies ist der Hauptgrund weshalb für mich eine BIO-Zertifizierung wenig sinnvoll erscheint. Letztlich liegt es an allen privaten und landwirtschaftlichen Nachbarn wieviel BIO in meinem Honig ist.
Die eigentlichen Haltungsbedingungen direkt am Bienenstand kann ich natürlich beeinflussen und versuche diese so ökologisch, nachhaltig sowie schonend zu gestalten wie es mir möglich ist.
Besonders wichtig ist mir auch ein offene Darstellung meiner Tätigkeit an und um die Bienen. Auf meinen verschiedenen Social-Media-Kanälen versuche ich allen Interessierten einen möglichst großen Einblick in mein Handeln und die Imkerei zu geben.
Vor allem bei den Bienenwachskerzen legen wir besonderen Wert auf hochwertige Gießformen um ein perfektes Ergebnis zu erhalten. Das Bienenwachs für die Kerzen stammt entweder direkt aus unserer Imkerei oder wird von anderen Imkern zugekauft. Hierbei bestehen wir jedoch auf ein Analysezertifikat um unseren Kunden 100% reines Bienenwachs garantieren zu können. Auch den Stoff für die Bienenwachstücher können wir natürlich nicht selbst weben, setzten hier aber ebenfalls auf eine möglichst nachhaltige Beschaffung.
Die Honigprodukte wie auch der Pollen stammen zu 100% aus unser eigenen Imkerei. Da unsere Bienen nur in Burggrafenhof, Laubendorf und am Nürnberger Fernmeldeturm stehen können wir sogar die räumliche Herkunft des Honigs recht genau angeben.
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